Kinderen blijven elkaar lekker in de haren vliegen maar we hebben het wel erg gezellig gehad met het bezoek van Alain. En dan hebben we ook nog zelf gemaakte sushi gegeten. En heb weer wat er bij geleerd voor wta betreft frituren haha.
Gisteren was het zaterdag en de eerste dag van de meivakantie van de kinderen. Niet dat het anders voelt dan de rest van de afgelopen periode. Vakantie gevoel heb ik op dit moment niet echt. Misschien zelfs wel het tegenovergestelde. Langzaamaan zou ik willen dat ze vanaf deze week al naar school zouden mogen. De afgelopen dagen is echt een beproeving geweest hier in huis. Het lijkt wel dat het bericht dat ze bijna naar school mogen ze ergens alleen nog maar meer van de rel heeft gebracht. Ze zijn er echt heel blij om en dus ook ongeduldig aan het wachten op dat moment maar tegelijkertijd zorgt dat er ook voor dat ze niets meer van elkaar kunnen hebben. De lief samen speel momenten worden steeds korter en schaarser. Ook deze morgen voelde ik me net als gisteren met momenten meer politieagent en mediator dan een gezellige mama die zin heeft om allerlei leuke dingen met mijn kinderen te gaan doen. Ze moesten in de ochtend van mij hun kamers even echt goed opruimen. Ik ga maar niet herhalen wat voor verwensingen ik allemaal naar mijn hoofd gesmeten kreeg van Lorenzo maar het kwam er op neer dat ik naar de maan kon lopen van hem. Elina ging weliswaar zonder mokken aan de slag maar was naar mijn gevoel meer aan het spelen dan aan het opruimen en toen ik haar daar op aansprak was dat allemaal niet waar en werd ook zij laaiend. Een zeer gezellige ochtend kunnen we wel stellen :-p
Tegen de tijd dat Rick thuis kwam waren we nog lang niet zo ver met opruimen en het huishouden als ik had gehoopt. Toch wilde ik even naar de visafslag om wat verse vis te halen omdat ik in de planning had om samen met Elina Sushi te gaan maken. Het was nog behoorlijk druk bij de afslag. Dus er stonden bij de diverse winkels rijen. Moet wel zeggen dat iedereen zich netjes aan de gevraagde afstanden houdt. Naast de Tonijn en Zalm voor de sushi heb ik meteen ook een lekker stuk zalm op de huid meegenomen en een flinke Kabbeljouwfilet. Kan ik weer even vooruit.
Nadat ik thuis was zijn Elina en ik direct aan de voorbereidingen van de sushi begonnen. Surimi, komkommer en mango snijden en van de mango een deel pureren. Daarnaast dee vis in repen en plakjes gesneden. De avocado was niet meer helemaal goed helaas. Toen ik hem opensneed blijk bij behoorlijk bruin te zijn van binnen en er zelfs schimmel in te staan. Dit keer toch maar een uitzondering gemaakt in de boodschappen en dus Elina gevraagd om even nieuwe te gaan halen.
Na alles voorbereid te hebben kon het rollen beginnen. Het was voor mij echt al jaren geleden dat ik sushi had gerold en dat was wel te merken. De eerste paar rollen gingen niet zo netjes. Voor Elina was het ook nog best lastig. Dus zij heeft na haar eerste rol zich maar toegespitst op het maken van de Nigiri’s. Eigenlijk gingen de laatste twee rollen pas echt heel erg goed. De eerste waren zelfs echt heel slecht. Die vielen al bijna uit elkaar door er naar te kijken haha. Gelukkig bleek dat niets af te doen aan de smaak ervan. Nadeel van Sushi maken is dat het heel veel rotzooi geeft. Kan natuurlijk ook aan mezelf liggen, maar je gebruikt toch best behoorlijk wat spullen en dat moet weer opgeruimd worden en de rijst en de sesamzaadjes lagen ook overal voor mijn gevoel.
Omdat Rick echt niet van sushi houdt moesten er ook andere dingen komen dan Sushi. Lorenzo lust het wel maar heeft na een paar stukjes vaak wel genoeg. Dus voor de heren de airfryer klaar gezet om patatjes en snackjes in te bakken. Op de pit op de BBQ had ik daarnaast in de braadpan Zonnebloemolie gedaan om daar lekker nog verschillende garnalen snacks en inktvisringen in te kunnen bakken. Heb wel geleerd dat ik niet en de pan om de deksel moet laten en de gaspit op zijn hoogst want dan verbrand de olie en dan kan je er dus niets meer in bakken. De twee portie heb ik dus helaas weg moeten gooien. Erg zonde maar wel weer een leer voor de volgende keer. Binnen vroegen ze zich al af of ik een vredespijp was gaan roken ofzo zoveel rook en stoom kwam er van die pan af. Oepsie. In de oven had ik ook nog wat Tiriyaki snack gemaakt. Alles bij elkaar hadden we zo dus echt een feestmaaltijd. Alain kwam gezellig mee eten. Hij woont alleen en in deze periode is dat natuurlijk wel erg eenzaam dus wil ik hem wel wat vaker uit gaan nodigen om bij ons te eten. Dat vinden we allemaal heel gezellig. Alain houdt net als de kinderen en ik heel erg van spelletjes doen. Dus daar werd na het eten goed gebruik van gemaakt. Regenwormen, Bonje in de Stal en Saboteur werden er gespeeld, op één na heeft Rick ook gezellig mee gedaan. Daarna was het al 21:00 dus echt wel weer bedtijd voor de kinderen. Nadat we ze op bed hadden liggen hebben Alain en ik ons nog gewaagd aan een Pocket escape room van 999games. We moesten een fiche stelen uit een kluis in een Casino en dan weten te ontsnappen. We hadden wel iets meer nodig dan 60 minuten om hem helemaal uit te spelen maar volgens de beschrijving waren we toch nog tijdig ontsnapt gelukkig. Was erg leuk om te doen. Deze had ik van Naomi gekregen die hem al had gespeeld. Nu heeft Alain hem meegenomen zodat hij hem weer aan iemand anders kan geven om te spelen. Ik heb er nog 1 liggen en als die gespeeld is kan die weer naar Naomi zodat zij hem kan spelen. Kortom in de ochtend was ik al helemaal klaar met de dag maar gelukkig was de middag en de avond wel erg gezellig en zo kon ik de dag toch leuk afsluiten.
Reactie plaatsen
Reacties